"Mehr Spaß beim Wein"
Wir, Klaus und Christine Wagenbrenner, freuen uns Sie auf unserer Website begrüßen zu dürfen.
Ich (Klaus) bin geboren am 28.02.1965 und Kellermeister mit Begeisterung. Dabei trage ich meine Liebe zum Wein auf der Zunge. Nachdem ich Erfahrungen unter anderem im deutschsprachigen Ausland (Rheinhessen und Württemberg) gesammelt habe, kehrte ich nach Franken zurück. Hier bin ich seit 2004 Kellermeister beim Weingut Graf von Schönborn, Schloss Hallburg und zusätzlich als VHS-Dozent tätig. Ich biete „Weinspaziergänge“ in Rimpar und auf der Hallburg an. Außerdem habe ich Jungweinproben, Weinproben, ein Sensorikseminar und Winterführungen in meinem Programm. "Gästeführer zu sein ist für mich die beste Möglichkeit, mein Mitteilungsbedürfnis in sinnvolle Bahnen zu lenken.
Ich möchte meine Begeisterung für Franken und den Wein den Menschen nahe bringen".
Ihr Klaus Wagenbrenner
Unser Flyer
Grußwort der fränkischen Weinkönigin
Führungen
Buchen Sie rechtzeitig Ihre Führungen.
Erleben Sie eine individuelle Weinprobe zu Hause.
Sie bestellen nach Absprache eine Auswahl an Weinen bei meinem Arbeitgeber.
Weingut Schloss Hallburg Volkach: https://weingut-schloss-hallburg.de/weingut-schloss-hallburg/
Sie verkosten die Weine zu Hause und ich bringe Ihnen die Geschichten / Informationen dazu über Skype oder Zoom näher.
Preis je nach Anzahl der Weine und Dauer der Probe: 30,00 – 60,00 € für die Veranstaltung (die Weine gehen extra).
Das Schloss – die Geschichte – der Weinberg – der Wein.
Wir treffen uns am Parkplatz und gehen vom Weingut (inklusive Kellerbesichtigung) zum Schloss. Auf dem Weg durch den Schlossberg probieren wir fünf Weine. Sie erfahren Spannendes über das Gut, den Wein, das Schloss und seine Besitzer. Viele Geschichten und Sagen gibt es zu berichten.
Preis: 26,00 € / Person
Premium: 30,00 € / Person
(inkl. Wein, Wasser und Brot)
Teilnehmerzahl: ab 8 Personen
Termin: nach Absprache
Dauer: ca. 3 Stunden
The Castle - The History - The Vineyards - The Wine
We meet at the big parking lot in front of the restaurant at the blue "Treffpunkt" sign. We will walk from the winery to the castle. Along the way we'll enjoy tasting five wines. We will also explore the wine cellar. You will hear interesting stories about the estate, our wines and the owners of the castle - the Earls of Schoenborn. I'd like to tell you a lot of stories and sagas.
Cost: 26 € per person
Premium: 30 € per person
(incl. Wine, Mineral water and bread)
Number of participants: 8 - 25 people
Start time: By arrangement
Duration of tour: 3 hours
Wir probieren den neuen Jahrgang direkt aus dem Tank und Fass. Die Verkostung dauert ca.1,5 Stunden bis 2 Stunden. Wir gehen von Tank zu Tank, deshalb ist eine spannende Probenfolge möglich und variiert ständig. Die Anzahl und Auswahl der Weine richtet sich nach Ihrem Interresse (ca. 10 Proben).
Eine Betriebsbesichtigung ist eingeschlossen. Ich empfehle Ihnen, sich für den Besuch warme Kleidung anzuziehen! Termin nach Absprache. Von November bis März. Ort: Weingut Graf von Schönborn, Schloss Hallburg, Volkach, Treffpunkt bei der Gutsverwaltung.
Preis: 20,00 € bis 23,00 € / Person
(inkl. Wein, Wasser und Brot)
Teilnehmerzahl: ab 5 Personen
Termin: nach Absprache
Dauer: ca. 1,5 Stunden bis 2 Stunden.
...oder auf der Hallburg.
Dieser Weinspaziergang ist speziell (Wein und Kommentare) auf diesen besonderen Anlass abgestimmt. In lockerer Atmosphäre wird dieser Weinspaziergang gestaltet.
Würzburg: Wir treffen uns am Frankoniabrunnen vor der Residenz. Auf unserem informativen und unterhaltsamen Weg durch die Stadt gehen wir am Dom vorbei zur alten Mainbrücke. Unterwegs probieren wir vier Weine aus dem Hause Schönborn (Schloss Hallburg).
Dauer: ca. 2 Std.Preis: 25 € / Person (inkl. 4 Weine & Wasser)Teilnehmerzahl: ab 8 Personen
Hallburg: Wir treffen uns am Parkplatz und gehen vom Weingut (inklusive Kellerbesichtigung) zum Schloss. Auf dem Weg durch den Schlossberg probieren wir fünf Weine. Sie erfahren Spannendes über das Gut, den Wein, das Schloss und seine Besitzer. Viele Geschichten und Sagen gibt es zu berichten.
Preis: 26,00 € / Person, Premium: 30,00 € /Person (inkl. Wein, Wasser und Brot)Teilnehmerzahl: ab 8 Personen
Dauer ca. 3 Std. Der Bollerwagen, der die Getränke transportiert, wird auf Wunsch mit einem Schild „Married Soon“ und Blechdosen dekoriert.
Hier finden Sie eine Karte mit interaktiven Filmen zu der Führung!
Die Qualität eines Weinbaugebietes kann man auch an seinen gereiften Weinen erkennen. In dieser Verkostung vergleichen wir unter anderem gereifte Weine mit aktuellen Jahrgängen. Zur Verkostung kommen insgesamt zehn Weine. Aus den älteren Weinen wollen wir die Zukunft der jungen Weine „erschmecken“.
Wir gehen mindestens ins Jahr 2003 zurück.
Zehn Weine und Wasser und Brot
Preis: 450 €
Teilnehmer: Maximal 12 Teilnehmer
In diesem Workshop trainieren Sie spielerisch die Sinne, die Sie brauchen, um einen Wein beurteilen zu können: Wir schulen den Geruch- und Geschmackssinn. Lassen Sie sich überraschen und lernen Sie Aromen, Säure und Süsse auf eine ganz neue Art und Weise kennen.
Der Workshop startet mit einer pragmatischen Einführung über die drei wesentlichen Geschmacksmerkmale eines Weines: Säure, Süsse, Aromen.
Zunächst trainieren wir unsere Geschmacksnerven für Säure.
Anschliessend erleben wir verschiedene, grundlegende Aromen, die wir in den später zu verkostenden Weinen wiederfinden werden.
Im nächsten Teil der Verkostung erfahren wir eindrucksvoll, was unterschiedliche Restsüsse bei einem Wein bewirkt.
Auf Grundlage der hier gewonnenen Erfahrungen verkosten wir anschließend insgesamt 9 Weine. Erfahren Sie dabei etwas über die Charakteristiken der einzelnen Weinarten (Rose, Rotling, Rotwein, Holzfass, Barrique …). Mit den neugewonnenen Erkenntnissen können Sie künftig Ihre Weine besser beurteilen und einschätzen. Freuen Sie sich darauf!
Preis für den kompletten Workshop: 450,00 €
(inkl. 11 Weine, Wasser, Brot, diverse "selbstgebastelte" Aromen)
Teilnehmerzahl: Um ein intensives Erlebnis zu ermöglichen nur bis zu 12 Personen
Ort: Vinothek Hallburg (nach Absprache auch gerne bei Ihnen)
Dauer: ca. 3 Stunden
Sie bringen eine Decke mit (zum Sitzen), ich sorge für den Wein und das Wasser.
Teilnehmerzahl: 8 bis 20 Personen
Preis: 26,00 €/Person
Termin: nach Absprache
Treffpunkt: 97332 Volkach - Schloss Hallburg (am großen Parkplatz) - blaues Schild "Treffpunkt"
Begeben Sie sich in Rimpar auf einen Spaziergang mit sechs Weinen. Unterwegs erfahren Sie Wissenswertes und Unterhaltsames rund um den Ort und den Wein.
Wir spazieren durch einen nicht flurbereinigten Weinberg.
Preis: 25,00 € / Person
(inkl. 5 Weine, Wasser und Brot)
Teilnehmerzahl: ab 8 Personen
Termine: nach Absprache
Dauer. ca. 2 - 3 Stunden
Weinspaziergang von der Würzburger Residenz zur Alten Mainbrücke
Die Schönborns – Wein und Kultur in Würzburg
Die Baulust und der Kunstsinn der Fürstbischöfe aus dem Hause Schönborn spiegeln sich in bedeutenden Bauwerken aus der Barockzeit bis in die heutige Zeit wider.
Wir treffen uns am Frankoniabrunnen vor der Residenz.
Auf unserem informativen und unterhaltsamen Weg durch die Stadt gehen wir am Dom vorbei zur alten Mainbrücke.
Unterwegs probieren wir vier Weine aus dem Hause Schönborn (Schloss Hallburg).
Preis: 25 € / Person
(inkl. 4 Weine & Wasser)
Telnehmerzahl: ab 8 Personen
Termine: nach Absprache
Dauer: ca. 2 Std.
Hier finden Sie eine Karte mit interaktiven Filmen zu der Führung!
Bilder von den Führungen
